Vins d'Alsace
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Vins de Provence
Vins du Languedoc-Roussillon
From Monday to Friday
from 12 p.m. to 2 p.m. and from 7 p.m. to 9:30 p.m.
The Saturday
from 7 p.m. to 10 p.m.
On Sunday
from 12 p.m. to 2 p.m. and from 6 p.m. to 9 p.m.
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Menu à 82 €
Ceviche de bar, gel citron, framboises et livèche
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Jambonnettes de grenouilles, purée à l’ail, jus de persil
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Noix de veau, croûte feuilletée, duxelles de chou-rave et asperges vertes
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Déclinaison autour de la fraise et de la rhubarbe d’Alsace
Le plateau de fruits de mer
Amuse-bouche
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Amandes, clams, palourdes, praires, bulots,
bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres,
homard
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Déclinaison autour de la fraise et de la rhubarbe d’Alsace