A la carte

Entrées

Tartare de saumon à la crème d'aneth
14 - 22
Le foie gras de canard maison, gelée au muscat
19 - 29
La soupe de poissons, sauce rouille, croûtons
13 - 18
Les escargots à l’alsacienne
10 - 19
Salade de crevettes fraîches, sauce cocktail
15 - 24
Salade de crottin de chèvre
11 - 16
Salade de St Jacques et gambas décortiquées
17 - 26

Les viandes et spécialités

Filet mignon de veau, sauce duxelles de champignons
30
Rognons de veau flambés, sauce moutarde à l'ancienne
21
Poussin façon Grand-mère
19
Chateaubriand de bœuf "Irlandais", sauce béarnaise
32
Le tartare de bœuf (coupé au couteau)
21
Le tartare de bœuf poêlé (coupé au couteau)
23

Retour de la pêche

Bourride de la mer
29
Le filet de sandre en matelote
26
La marmite du pêcheur au Safran
31
La friture de petits poissons
19
Les cuisses de grenouilles à la provençale
28
La cassolette de noix St-Jacques, gambas et girolles
16 - 28
La trilogie de Noix de saint Jacques et gambas, riz basmati
19 - 32
La daurade rôtie au four (400-600grs), sauce au beurre blanc
36
Le bar rôti en portefeuille, sauce vierge
39
Assiette de poissons grillés, sauce choron et beurre blanc
saumon, dorade sébaste, turbot, bar, gambas, St Jacques
37
Le filet de dorade royale, fondue de poireaux, sauce beurre blanc
31
Gambas décortiquées au pesto, linguine tomate
29

Les fruits de mer

Les huîtres fines de claire N°2
pièce - 6 - 9 - 12
2,20 - 13,20 - 19,90 - 26,40
Les huîtres spéciales Krystale G2
pièce - 6 - 9 - 12
3,60 - 21,60 - 32,40 - 43,20
Les huîtres spéciales Krystale M3
pièce - 6 - 9 - 12
3,30 - 19,80 - 29,70 - 39,60
Les huîtres spéciales Gillardeau G2
pièce - 6 - 9 - 12
5 - 30 - 45 - 60
Les huîtres spéciales Gillardeau M3
pièce - 6 - 9 - 12
4,80 - 28,80 - 43,20 - 57,60
Les huîtres plates Belon n°0
pièce - 6 - 9 - 12
5,30 - 31,80 - 47,70 - 63,60
La palourde
pièce
1,50
L'amande
pièce
0,70
Le clams
pièce
2,00
Les bulots
100 gr
5,50
Les bigorneaux
100 gr
9,00
Les crevettes royales
pièce - 8
3 - 24
Les crevettes roses
pièce - 12
1,10 - 13,00
Le tourteau cuit (450 - 500 grs)
1/2 - entier
16 - 30
Le homard Bellevue (450 - 500 grs)
1/2 - entier
25 - 46
La langouste Bellevue
Prix selon le cours -
Le homard grillé (450 - 500 grs)
1/2 - entier
26 - 49

Les plateaux de fruits de mer

LE ROYAL
Amandes, bulots, clams, palourdes, bigorneaux, crevettes roses et royales, praires, huîtres et 1 homard par personne
65 - 130
LE BRETON
Bulots, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres, ½ homard et ½ tourteau par personne
62 - 124
LE PONT DE L'ILL
Amandes, bulots, clams, palourdes, praires, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres, 1 tourteau par personne
58 - 116
L'ECAILLEUR
Amandes, bulots, praires, palourdes, clams, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres
39 - 78
LE DIEPPOIS Que du cuit.
Bulots, crevettes roses et royales, bigorneaux, ½ tourteau et un ½ homard
54 - 108
L'ASSIETTE DU MAREYEUR
Bulots, palourdes, bigorneaux, huîtres, amandes, clams, praires, crevette roses
29

Les desserts

Moelleux au chocolat cœur framboise, glace vanille
11
Assiette gourmande du Pâtissier
12
Nems au chocolat, sauce caramel beurre salé, sorbet poire
10
Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet mandarine
10
Café gourmand
10
Savarin au rhum, chantilly
10
Tarte du jour maison, glace vanille
9
Choux craquelin, glace vanille, sauce chocolat café
10
Assiette gourmande de fruits frais et sorbet
10
Vacherin glacé maison (vanille, framboise)
8
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
9
Coupe Pont de l’Ill
Fruits frais, glace vanille et alcool de framboise
11
Coupe Amarena
Glace vanille, cerise au sirop, crème chantilly
8
Café liégeois ou Chocolat liégeois
7
Coupe de glace avec chantilly (trois parfums au choix)
Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, caramel beurre salé.
7
Sorbet nature (trois parfums au choix)
Citron, poire, framboise, fruit de la passion, mirabelle, mangue, cassis, melon.
7
Sorbet mirabelle arrosé Mirabelle
9
Sorbet quetsche arrosé Quetsche
9
Sorbet poire arrosé Poire Williams
9
Sorbet framboise arrosé Framboise
9
Sorbet citron arrosé Marc de Gewurztraminer
9
Sorbet citron arrosé Vodka (Colonel)
9
Irish coffee ou Café Alsacien (à l’eau de vie d’Alsace)
11

Menu de Noël

Les Saint Jacques et Gambas snackées au Mirin, bouillon de crevettes

****

Le Saint Pierre sauvage grillé, crumble butternut, pesto de roquette

****

La Poularde de Bresse farcie, légumes d’hiver, jus réduit à liqueur d’orange amère

****

La Bûche de Noël du Pont de l’Ill

Le plateau de Noël

Amandes, clams, palourdes, praires, bulots, bigorneaux, crevettes roses et royales, langoustine, huîtres & homard

Traiteur en ligne

Le traiteur en ligne est ouvert !

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