A la carte

Entrées

Capuccino de légumes, crème à la truffe
11
Tartare de saumon à la crème d'aneth
13 - 19
Le foie gras de canard maison, gelée au muscat
17 - 24
La soupe de poissons, sauce rouille, croûtons
13 - 18
Les escargots à l’alsacienne
10 - 19
Salade de crottin de chèvre
11 - 16
Salade de St Jacques et gambas décortiquées
17 - 26
Salade de homard, vinaigrette aux agrumes
19 - 34

Les viandes et spécialités

Le mignon de veau aux girolles
29
Les côtelettes d'agneau marinées, grillé à la plancha
32
Poussin façon Grand-mère
19
Filet de bœuf "Irlandais", sauce béarnaise
31
Le tartare de bœuf (coupé au couteau)
21
Le tartare de bœuf poêlé (coupé au couteau)
23

Retour de la pêche

Le filet de sandre en matelote
26
La marmite du pêcheur au Safran
31
La friture de petits poissons
19
Les cuisses de grenouille à la provençale
24
La cassolette de noix St-Jacques, gambas et girolles
16 - 25
La trilogie de Noix de saint Jacques et gambas, riz basmati
17 - 28
La sole meunière (400-600 gr)
41
Le bar entier en croûte de sel (600-800 gr)
39
Assiette de poissons grillés, sauce choron et beurre blanc
saumon, dorade sébaste, turbot, bar, gambas, St Jacques
34
Le filet de dorade royale, fondue de poireaux, sauce beurre blanc
28
Le filet de bar, poêlée d'épinards, sauce beurre blanc
29
Les gambas décortiquées au pesto, spaghetti à l'ail
28
Dos de maigre sauvage rôti sur peau, sauce champagne
29

Les fruits de mer

Les huîtres fines de claire N°2
pièce - 6 - 9 - 12
2,10 - 12,60 - 18,90 - 25,20
Les huîtres spéciales Krystale G2
pièce - 6 - 9 - 12
3,40 - 20,40 - 30,60 - 40,80
Les huîtres spéciales Krystale M3
pièce - 6 - 9 - 12
3,10 - 18,60 - 27,90 - 37,20
Les huîtres spéciales Gillardeau G2
pièce - 6 - 9 - 12
4,20 - 25 - 38 - 50
Les huîtres spéciales Gillardeau M3
pièce - 6 - 9 - 12
4 - 24 - 36 - 48
Les huîtres plates Belon n°0
pièce - 6 - 9 - 12
5 - 30 - 45 - 60
La palourde
pièce
1,50
L'amande
pièce
0,70
Le clams
pièce
2,00
Les bulots
100 gr
5,50
Les bigorneaux
100 gr
9,00
Les crevettes royales
pièce - 8
3 - 24
Les crevettes roses
pièce - 12
1,10 - 13,00
Le tourteau cuit (450 - 500 grs)
1/2 - entier
14 - 26
Le homard Bellevue (450 - 500 grs)
1/2 - entier
24 - 42
La langouste Bellevue
Prix selon le cours -
Le homard grillé (450 - 500 grs)
1/2 - entier
25 - 46

Les plateaux de fruits de mer

LE ROYAL
Amandes, bulots, clams, palourdes, bigorneaux, crevettes roses et royales, praires, huîtres et 1 homard par personne
65 - 130
LE BRETON
Bulots, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres, ½ homard et ½ tourteau par personne
62 - 124
LE PONT DE L'ILL
Amandes, bulots, clams, palourdes, praires, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres, 1 tourteau par personne
53 - 106
L'ECAILLEUR
Amandes, bulots, praires, palourdes, clams, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres
39 - 78
LE DIEPPOIS Que du cuit.
Bulots, crevettes roses et royales, bigorneaux, ½ tourteau et un ½ homard
51 - 102
L'ASSIETTE DU MAREYEUR
Bulots, palourdes, bigorneaux, huîtres, amandes, clams, praires, crevette roses
29

Les desserts

Moelleux au chocolat cœur framboise, glace vanille
10
Assiette gourmande du Pâtissier
10
Nems au chocolat, sauce caramel beurre salé, sorbet poire
9
Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet mandarine
9
Café gourmand
9
Savarin au Rhum maison, crème chantilly
9
Tarte du jour maison, glace vanille
8
Crème brûlée au chocolat blanc
7
Assiette gourmande de fruits frais et sorbet
9
Vacherin glacé maison (vanille, framboise)
7
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
8
Coupe Pont de l’Ill
Fruits frais, glace vanille et alcool de framboise
10
Coupe Amarena
Glace vanille, cerise au sirop, crème chantilly
7
Café liégeois ou Chocolat liégeois
7
Coupe de glace avec chantilly (trois parfums au choix)
Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, caramel beurre salé.
7
Sorbet nature (trois parfums au choix)
Citron, poire, framboise, fruit de la passion, mirabelle, mangue, cassis, melon.
7
Sorbet mirabelle arrosé Mirabelle
8
Sorbet quetsche arrosé Quetsche
8
Sorbet poire arrosé Poire Williams
8
Sorbet framboise arrosé Framboise
8
Sorbet citron arrosé Marc de Gewurztraminer
8
Sorbet citron arrosé Vodka (Colonel)
8
Irish coffee ou Café Alsacien (à l’eau de vie d’Alsace)
10