Les suggestions
Menu de Saison
Menu complet : 27 €
Entrée
Assiette d’huîtres creuses de Bretagne n°2
ou
Terrine de campagne maison, céleri rémoulade
Plat
Filet de bar grillé, riz vénéré, sauce vierge
ou
Bavette de boeuf Angus, panisses thym citron, beurre maître d’hôtel
Dessert
Carpaccio de melon à la menthe
Suggestions de Saison
Moules de Bouchot "La Morrisseau" Marinière ou à la crème
24 / 27 €
Le bar rôti en portefeuille, sauce vierge, poêlée d'épinards
39 €
Tataki de thon rouge, sauce soja, légumes croquants
17 / 28 €
Faux-filet de boeuf Salers, sauce poivre ou béarnaise
26 €
La sole meunière, sauce beurre blanc
46 €
Linguine au homard, sauce homardine
46 €
Homard bleu européen grillé (450/650 gr) sauce beurre blanc
18€ les 100 grs €
