Les suggestions
Menu de Saison
Menu complet : 27 €
Entrée
Assiette d’huîtres creuses de Bretagne n°2
ou
Velouté de butternut, espuma au lard fumé
Plat
Dos de lieu poché, riz cantonais, sauce citron
ou
Poussin rôti à l’estragon, galette de pommes de terre
Dessert
Baba à l’orange, zestes d’agrumes confits
Suggestions de Saison
Moules de Bouchot "La Morrisseau" Marinière ou à la crème
24 / 27 €
Le bar rôti en portefeuille, sauce vierge, poêlée d'épinards
39 €
Tataki de thon rouge, sauce soja, légumes croquants
17 / 28 €
Faux-filet de boeuf Salers, sauce poivre ou béarnaise
26 €
La sole meunière, sauce beurre blanc
46 €
Linguine au homard, sauce homardine
46 €
Homard bleu européen grillé (450/650 gr) sauce beurre blanc
18€ les 100 grs €
