Les menus

Menu Honfleur

Prix du menu : 42

Entrée

La soupe de poissons

Plat(s)

Les 6 huîtres fines de claire
puis

Le filet de daurade sébaste grillé

Dessert

Assiette de fruits frais et sorbet

Menu de l'Ill

Prix du menu : 37

Entrée

Filet de Sandre, sauce matelote

Plat(s)

Poussin façon grand mère, frites maison

Dessert

Choux craquelin, glace vanille, sauce chocolat-café

Menu Gourmet

Prix du menu : 51

Entrée

Foie gras à la gelée de muscat

Plat(s)

Dos de cabillaud poché, sauce champagne
puis

Mignon de veau, sauce duxelles de champignons

Dessert

Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer

Plats Enfants (moins de 10 ans)

Prix du menu : 13

Entrée

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Plat(s)

Filet de dinde et pommes frites ou Spaghetti bolognaise

Dessert

Glace panachée

Menu de Noël

Amuses bouches

Croustillant de foie gras de canard

Velouté de cresson aux escargots

Cannelé graines de courges et saumon

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Raviole ouverte de homard et sa bisque, tombée d’épinards

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Filet de bœuf Wellington, duxelles de champignons des bois, jus corsé,

légumes de le Ferme Riedinger

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Sphère de Noël

Parfait mandarine, cœur craquelin chocolat, menthe