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Tartare de Homard, pommes granny smith, carpaccio de betteraves
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Ravioles de Saint Jacques, courges et noisettes, coulis de crustacés
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Filets de Caille poêlés, chou rouge et pommes château, sauce apicius
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La gourmandise des amoureux
82 € par personne
Le traiteur en ligne est ouvert !
Pensez à réserver votre plateau de fruit de mer !
Lobster tartare, granny smith apples, beet carpaccio
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Scallop ravioli, squash and hazelnuts, shellfish coulis
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Pan-fried quail fillets, red cabbage and château potatoes, apicius sauce
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The gluttony of lovers
82 € pro Person
Menu à 82 €
Ceviche de bar, gel citron, framboises et livèche
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Jambonnettes de grenouilles, purée à l’ail, jus de persil
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Noix de veau, croûte feuilletée, duxelles de chou-rave et asperges vertes
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Déclinaison autour de la fraise et de la rhubarbe d’Alsace
Le plateau de fruits de mer
Amuse-bouche
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Amandes, clams, palourdes, praires, bulots,
bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres,
homard
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Déclinaison autour de la fraise et de la rhubarbe d’Alsace