Eröffnung des Hotels Au Petit Pont

„Wantzenau – Hôtellerie-Restauration: Die nächste Generation am Petit Pont! Nach achtzehn Monaten Design und Arbeit bietet das“ Petit Pont „neben dem Restaurant“ Au Pont de l’Ill „jetzt Unterkunft und Verpflegung. „… finde den vollständigen Artikel in der DNA von heute, 27.01.2019!

Neu in La Wantzenau und vor den Toren von Straßburg, einem warmen Hotel am Ufer des Ill. Ein altes typisch elsässisches Gebäude, restauriert mit geräumigen Zimmern, Apartments und Maisonetten für Touristen, Profis oder Übernachtungen!

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Ostermenü

82 € pro Person

Foie gras von der Ente, marmoriert mit geräucherter Entenbrust, Riesling-GeleeKonfiertes Saint-Pierre-Filet mit Zitrusfrüchten, elsässischer Spargel und Sauce HollandaiseKalbsfilet bei niedriger Temperatur gegart, Artischocken Barigoule und provenzalischer JusDie Überraschung des OsterhasenDie OsterplatteMandeln, Venusmuscheln, Herzmuscheln, Wellhornschnecken, Strandschnecken, Rosa und Königsgarnelen, Austern, HummerDie Überraschung des OsterhasenKindermenü für 25 €Gravlax-LachsKabeljaurücken mit Beurre-Blanc-SauceOderKalbsmedaillon mit Duxelles-Sauce aus PilzenDie Überraschung des Osterhasen

Liebe Kunden,
Unser Restaurant bleibt während der Betriebsferien von geschlossen

bis 15. Januar 2025 einschließlich

Das Team von Pont de l’Ill trifft Sie am 16. Januar zum Mittagessen.
Bis bald!

Valentinstagsmenü

Jakobsmuscheln-Carpaccio, gekochte Vinaigrette, Selleriemousse
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Hummer-Ravioli, knackiges Gemüse, Krustentier-Emulsion
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Bresse-Geflügel in Kruste, Entenleber, Albufera-Sauce
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Zitronen-Basilikum-Weiße-Schokolade-Dessert

Oder

Amuse-Bouche
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Meeresfrüchte-Platte
(Mandeln, Venusmuscheln, Teppichmuscheln, Wellhornschnecken, Strandschnecken, rosa und königliche Garnelen, Austern, Hummer)
***
Zitronen-Basilikum-Weiße-Schokolade-Dessert

82 € pro Person