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2 rue Général Leclerc - 67610 La Wantzenau
1 quai des Bateliers 67610 La Wantzenau
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Amuses bouches
Croustillant de foie gras de canard
Velouté de cresson aux escargots
Cannelé graines de courges et saumon
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Raviole ouverte de homard et sa bisque, tombée d’épinards
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Filet de bœuf Wellington, duxelles de champignons des bois, jus corsé,
légumes de le Ferme Riedinger
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Sphère de Noël
Parfait mandarine, cœur craquelin chocolat, menthe
Bestellungen für den Weihnachts-Caterer sind geöffnet!
Sie können jetzt bestellen und Ihre Bestellungen abholen:
24. und 31. Dezember von 12 bis 17 Uhr
25. und 26. Dezember von 10 bis 15 Uhr
Appetithäppchen
Brioche mit Gänseleber
Blumenkohl-Velouté und würzige Croutons
Gravlax-Lachs und Ziegenfrischkäse-Maki
Vorspeise
Tataki vom Rind, Koriander und Zitronengras, knackiges Gemüse
Hauptgericht
In Dillbutter gebratener Skreï-Rücken, Butternuss-Gnocchi
Nachtisch
Macaron für Liebhaber
80 € pro Person