Carte du dimanche
Les Menus
Menu Honfleur
Prix du menu : 42 €
Entrée
La soupe de poissons, rouille et croûtons
Plat(s)
Les 6 huîtres creuses de Bretagne n°2
puis
Le filet de daurade sébaste, sauce beurre blanc
Le filet de daurade sébaste, sauce beurre blanc
Dessert
L’assiette de fruits frais et sorbets
Menu Gourmet
Prix du menu : 48 €
Entrée
Foie de canard maison, gelée de muscat
Plat(s)
Dos de cabillaud, sauce citron vert
puis
Ballotine de volaille, mousseline de panais
Ballotine de volaille, mousseline de panais
Dessert
La palette de fruits frais et sorbets
Plats Enfants (moins de 10 ans)
Prix du menu : 13 €
Entrée
-
Plat(s)
Filet de dinde et pommes frites ou Spaghetti bolognaise
Dessert
Glace panachée
Entrées
Foie gras de canard, gelée de muscat
16 €
Soupe de poissons de roches, sauce rouille, croûtons
12 €
Aumônière de chèvre aux épinards, lit de salade
13 €
Saumon gravlax sur lit de roquette
14 €
Tataki de thon rouge, sauce Thaï, légumes croquants
14 €
Terrine campagnarde, choucroute au cidre
12 €
Couteaux de plongée, ail et persil
17 €
Cassolette de pétoncles et crevettes
16 €
Les viandes et spécialités
Ballotine de volaille de Bresse, mousseline de panais
21 €
Filet de boeuf, sauce poivre ou. béarnaise
29 €
Poussin façon Grand Mère, légumes et frites maison
19 €
Civet de chevreuil, spaetzele
19 €
Retour de la pêche
Dos de cabillaud poché, julienne de légumes, sauce citron vert
24 €
Filet de daurade sébaste rôti sur peau, sauce crémant, riz pilaf
26 €
Filet de turbot sauvage grillé, beignet de champignons, crème topinambour
34 €
Baeckeoffe de homard breton
41 €
Les fruits de mer
Les huîtres creuses de Bretagne n°2
pièce - 6 - 9 - 12
2,20 - 13,20 - 19,90 - 26,40 €
Les huîtres spéciales Krystale G2
pièce - 6 - 9 - 12
3,60 - 21,60 - 32,40 - 43,20 €
Les huîtres spéciales Krystale M3
pièce - 6 - 9 - 12
3,30 - 19,80 - 29,70 - 39,60 €
Les huîtres spéciales Gillardeau G2
pièce - 6 - 9 - 12
5 - 30 - 45 - 60 €
Les huîtres spéciales Gillardeau M3
pièce - 6 - 9 - 12
4,80 - 28,80 - 43,20 - 57,60 €
Les huîtres plates Belon n°0
pièce - 6 - 9 - 12
5,30 - 31,80 - 47,70 - 63,60 €
La palourde
pièce
1,50 €
L'amande
pièce
0,70 €
Le clams
pièce
2,00 €
Les bulots
100 gr
5,50 €
Les bigorneaux
100 gr
9,00 €
Les crevettes royales
pièce - 8
3 - 24 €
Les crevettes roses
pièce - 12
1,10 - 13,00 €
Le tourteau cuit (450 - 500 grs)
1/2 - entier
16 - 32 €
Le homard Bellevue (450 - 500 grs)
1/2 - entier
25 - 46 €
La langouste Bellevue
Prix selon le cours - €
Le homard grillé (450 - 500 grs)
1/2 - entier
26 - 49 €
Les plateaux de fruits de mer
LE ROYAL
Amandes, bulots, clams, palourdes, bigorneaux, crevettes roses et royales, praires, huîtres et 1 homard par personne
66 - 132 €
LE BRETON
Bulots, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres, ½ homard et ½ tourteau par personne
63 - 126 €
LE PONT DE L'ILL
Amandes, bulots, clams, palourdes, praires, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres, 1 tourteau par personne
59 - 118 €
L'ECAILLEUR
Amandes, bulots, praires, palourdes, clams, bigorneaux, crevettes roses et royales, huîtres
40 - 80 €
LE DIEPPOIS Que du cuit.
Bulots, crevettes roses et royales, bigorneaux, ½ tourteau et un ½ homard
55 - 110 €
L'ASSIETTE DU MAREYEUR
Bulots, palourdes, bigorneaux, huîtres, amandes, clams, praires, crevette roses
30 €
Les desserts
Omelette norvégienne glacé maison (vanille et framboise)
7 €
Entremet aux trois chocolats
9 €
Poire pochée façon Belle-Hélène
8 €
Tarte aux pommes maison, glace vanille
8 €
Assiette gourmande de fruits frais et sorbets
9 €
Coupe Pont de l'Ill
Fruits frais, glace vanille et alcool de framboise
10 €
Coupe Amarena
Glace vanille, cerise au sirop, crème chantilly
7 €
Café ou Chocolat liégeois
7 €
Coupe de glace avec chantilly (3 parfums au choix)
Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, caramel beurre salé.
7 €
Sorbet nature ( 3 parfums au choix )
Citron, poire, framboise, fruit de la passion, mirabelle, mangue, cassis, melon.
7 €
Sorbet arrosé ( parfum au choix )
Mirabelle, poire williams, framboise, marc de Gewurtztraminer, vodka
8 €
