Cassolette de Saint Jacques et gambas, riz

Cassolette de Saint Jacques et gambas, riz

33,00 

Description

Menu de Pâques

L’Eveil du palais

Tataki de Magret de Canard, légumes croquants et copeaux de foie gras

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Côté Mer

Médaillon de Lotte confit, sauce safranée

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Côté Terre

Filets de Caille, chou farci, sauce périgourdine

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La Gourmandise

La surprise du lapin de Pâques