Menüs

Menu Honfleur

Prix du menu : 40 €

Entrée

Fischsuppe

Plat(s)

6 feine Zuchtaustern
puis

Gegrillter Goldbrassefilet

Dessert

Sorbetplatte mit frischen Früchten

Menu Plaisir

Prix du menu : 45 €

Entrée

Zanderfilet mit sauce "Matelote"

Plat(s)

Gebratener Lammrückensteak

Dessert

Soufflé glacé au Grand Marnier

Menu Gourmet

Prix du menu : 48 €

Entrée

Entenleberpastete nach Art des Hauses

Plat(s)

Kabeljaurücken mit Limette
puis

Rindslendensteak vom Grill mit Pilzen

Dessert

Kougelhopf mit Marc de Gewurztraminer

Kinder Teller (Weniger als 10 Jahre)

Prix du menu : 13 €

Entrée

Plat(s)

Putenfilet mit Pommes oder Spaghetti Bolognese

Dessert

Gemischteseis

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Kontaktdaten

Öffnungszeiten

Von Montag bis Freitag
12:00 bis 14:00 Uhr und 19:00 bis 21:30 Uhr

Am Samstag
19:00 bis 22:00 Uhr

Am Sonntag
12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr

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Menü zum Muttertag

Menü für 82 €

Wolfsbarsch-Tatar mit Ingwer und Limette

Seeteufel-Medaillon, Meeresfrüchte und Safransauce

Kalbsfilet im Teigmantel, Duxelles aus Tomate – Olive – Basilikum, reduzierter Jus

Tartelette mit Vanille und Himbeeren, Mandelcreme

Die Meeresfrüchteplatte

Amuse-Bouche

Mandelschnecken, Venusmuscheln, Teppichmuscheln, Herzmuscheln,
Wellhornschnecken, Strandschnecken, rosa und königliche Garnelen, Austern,
Hummer

Tartelette mit Vanille und Himbeeren, Mandelcreme

Kinder-Menü – 25 €

Gravlax vom Lachs

Kabeljau-Rückenfilet mit Beurre-blanc-Sauce
oder
Kalbsmedaillon mit Pilz-Duxelles-Sauce

Tartelette mit Vanille und Himbeeren, Mandelcreme

Reservierung

Ostermenü

82 € pro Person

Foie gras von der Ente, marmoriert mit geräucherter Entenbrust, Riesling-GeleeKonfiertes Saint-Pierre-Filet mit Zitrusfrüchten, elsässischer Spargel und Sauce HollandaiseKalbsfilet bei niedriger Temperatur gegart, Artischocken Barigoule und provenzalischer JusDie Überraschung des OsterhasenDie OsterplatteMandeln, Venusmuscheln, Herzmuscheln, Wellhornschnecken, Strandschnecken, Rosa und Königsgarnelen, Austern, HummerDie Überraschung des OsterhasenKindermenü für 25 €Gravlax-LachsKabeljaurücken mit Beurre-Blanc-SauceOderKalbsmedaillon mit Duxelles-Sauce aus PilzenDie Überraschung des Osterhasen
Reservierung

Liebe Kunden,
Unser Restaurant bleibt während der Betriebsferien von geschlossen

bis 15. Januar 2025 einschließlich

Das Team von Pont de l’Ill trifft Sie am 16. Januar zum Mittagessen.
Bis bald!

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Valentinstagsmenü

Jakobsmuscheln-Carpaccio, gekochte Vinaigrette, Selleriemousse
***
Hummer-Ravioli, knackiges Gemüse, Krustentier-Emulsion
***
Bresse-Geflügel in Kruste, Entenleber, Albufera-Sauce
***
Zitronen-Basilikum-Weiße-Schokolade-Dessert

Oder

Amuse-Bouche
***
Meeresfrüchte-Platte
(Mandeln, Venusmuscheln, Teppichmuscheln, Wellhornschnecken, Strandschnecken, rosa und königliche Garnelen, Austern, Hummer)
***
Zitronen-Basilikum-Weiße-Schokolade-Dessert

82 € pro Person

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