Filet de daurade grillé à la plancha, fondue d’épinards, sauce beurre blanc

Filet de daurade grillé à la plancha, fondue d’épinards, sauce beurre blanc

31,00 

Description

Menu de Pâques

L’Eveil du palais

Tataki de Magret de Canard, légumes croquants et copeaux de foie gras

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Côté Mer

Médaillon de Lotte confit, sauce safranée

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Côté Terre

Filets de Caille, chou farci, sauce périgourdine

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La Gourmandise

La surprise du lapin de Pâques