Bordeaux

Rot

Côte de Bourg 2015
75 cl
26
Château Peynaud Bagnac 2014
150 cl
41
Collines n°7 Domaine Spengler 2018
75 cl
45
Les Fiefs de Lagrange Saint Julien 2003
75 cl
70
Château Cos Labory 2015
75 cl
81
Château Montrose 2013
75 cl
215
Château Lamarque 2006/05
75 cl
48
Château Lamarque 2013
75 cl
45
ECHO de Lynch-Bages Pauillac 2014
75 cl
54
La Sirène de Giscours Margaux 2015
75 cl
60
Moulin de La Lagune 2011
75 cl
45
Charmes de Kirwan Margaux 2011
75 cl
43
Alter Ego Margaux 2011
75 cl
144
Château Lynch Bages Pauillac 2012
75 cl
249
Château Lynch Bages Pauillac 2013
75 cl
175
Château Lynch Bages Pauillac 2009
75 cl
492
Château Lafite Rotschild Pauillac 2014
75 cl
1210
Château de Barbe Blanche 2013
75 cl
31
Château Patris Grand Cru 2015
75 cl
42
Château Tertre de Calon 2015
75 cl
36
Fleur la Chapelle Puisseguin Saint-Emilion 2016
37,5 cl / 75 cl
17 / 25
Château Laroque Grand cru 2012
75 cl
49
Château Gros caillou Saint Emilion Grand Cru 2015
75 cl
59
Château Figeac 2013
75 cl
240
Prieuré La Solitude 2017
75 cl
55
Château Roche Morin Pessac-Léognan Rouge 2016
75 cl
38
Lagrave Martillac Pessac-Léognan Rouge 2017
75 cl
45
Château Cruzeau Pessac-Léognan Rouge 2012
75 cl
39
Château Rahoul Rouge 2005
75 cl
41
Château de la Louvière Pessac-Léognan Rouge 2011
75 cl
72
Château Haut-Brion Pessac-Léognan 2014
75 cl
880
Château Haut-Brion Pessac-Léognan 2010
75 cl
1720
Château L'Evangile 2011
75 cl
360
Château Petrus 2015
75 cl
7400

Weiß

Entre-deux-mers blanc Château Bonnet 2019
75 cl
27
Les Sources Domaine Spengler blanc 2019
75 cl
30
Château Carbonnieux Grand cru classé Blanc 2016
75 cl
75
Château de la Louvière Pessac Léognan Blanc 2013
75 cl
60
Château Roche Morin Pessac Léognan Blanc 2016
75 cl
30
Lagrave Martillac Pessac Léognan Blanc 2018
75 cl
43
Château Rahoul Blanc 2016
75 cl
41

Menu de Noël

Amuses bouches

Croustillant de foie gras de canard

Velouté de cresson aux escargots

Cannelé graines de courges et saumon

***

Raviole ouverte de homard et sa bisque, tombée d’épinards

***

Filet de bœuf Wellington, duxelles de champignons des bois, jus corsé,

légumes de le Ferme Riedinger

***

Sphère de Noël

Parfait mandarine, cœur craquelin chocolat, menthe

Liebe Kunden,
Unser Restaurant bleibt während der Betriebsferien von geschlossen

06. august bis 26. august.

Das Team von Pont de l’Ill trifft Sie am 26. august ab 18 Uhr.
Bis bald!

Weihnachten

Bestellungen für den Weihnachts-Caterer sind geöffnet!

Sie können jetzt bestellen und Ihre Bestellungen abholen:

24. und 31. Dezember von 12 bis 17 Uhr
25. und 26. Dezember von 10 bis 15 Uhr

Ostermenü

Das Erwachen des Mundes

Duo aus Entenstopfleber, Terrine und gebratenen, kandierten Zitrusfrüchten

****

Strand

Petersfischfilet mit Haut gebraten, Erbsen nach Risotto-Art, Sauce Crémant d’Alsace

****

Landseite

Gegrilltes Lammfilet, Kartoffel- und Flageolettpfannkuchen, Rosmarinjus

****

Gier

Schokoladen-Cracker-Puffs, Tonkabohne und Mango-Tartar

82 € pro Person